Svalbard skjærefjøl fra Longyearbyen

Longyearbyens snekkermester Wolfgang Zach er kanskje allerede kjent for lojale besøkende på spitsbergen-svalbard.no som produsent av de vakre Svalbard-drivvedbilderrammene. Wolfis lokale hit i Longyearbyen er skjærefjølene (kjøkkenbrett), som han lager på sitt verksted i Longyearbyen. Lokalt er de veldig populære! Her tilbys de for første gang i svært begrensede mengder utenfor Svalbard.

Frokostbrettene viser arktiske dyr i form og design: storkobbe, isbjørn, hvalross, svalbardrein eller hval. Min personlige favoritt, som er tilgjengelig på min forespørsel, er varianten med Spitsbergen-kartet (jeg er og vil forbli en geograf og kartperson), men de andre setter jeg likeså stor pris på.

Skjærefjølene blir håndlaget på verkstedet av snekkermester Wolfgang Zach i Longyearbyen. De er laget av hard eiketre og er derfor egnet for daglig bruk. Avhengig av hvordan de brukes nøyaktig, blir bruksspor synlige på sikt, det ligger nok i sakens natur. På grunn av det naturlige materialet med sitt vakre, variert struktur, er hvert bord til syvende og sist et unikt stykke.

Brettene er 16 mm tykke. De andre dimensjonene refererer til maksimal lengde eller bredde og kan variere litt.